Nutrición Ortomolecular: Una Forma de Alimentación para una Vida Saludable

La nutrición ortomolecular es un enfoque de la alimentación que se centra en la prevención y el tratamiento de enfermedades a través de una dieta equilibrada y la suplementación con nutrientes esenciales. 

Esta práctica se basa en la idea de que los nutrientes adecuados en la cantidad correcta pueden ayudar al cuerpo a curarse y mantenerse saludable.

El término “ortomolecular” fue acuñado por el bioquímico Linus Pauling, quien ganó dos premios Nobel en su carrera científica. La nutrición ortomolecular busca proporcionar al cuerpo los nutrientes que necesita para funcionar de manera óptima, lo que puede ayudar a prevenir y tratar enfermedades.

La nutrición ortomolecular se enfoca en el uso de nutrientes específicos para tratar enfermedades específicas.

Algunos de los nutrientes más comunes utilizados en la nutrición ortomolecular incluyen vitaminas, minerales, aminoácidos, ácidos grasos esenciales y antioxidantes.

Uno de los principios clave de la nutrición ortomolecular es que los nutrientes deben ser consumidos en una cantidad adecuada para ser efectivos. Por ejemplo, una deficiencia de vitamina C puede aumentar el riesgo de enfermedades como la gripe y el resfriado común, mientras que una sobredosis de vitamina C puede causar problemas digestivos y otros efectos secundarios.

La nutrición ortomolecular también se enfoca en la calidad de los alimentos que se consumen. Se recomienda una dieta equilibrada que incluya alimentos naturales y enteros en lugar de alimentos procesados y refinados. También se sugiere evitar alimentos que contengan ingredientes artificiales, como conservantes, colorantes y saborizantes artificiales.

Los suplementos pueden ser recomendados para ayudar a mejorar la función del sistema inmunológico, aumentar la energía y la vitalidad, mejorar la digestión, reducir la inflamación y prevenir enfermedades.

En resumen, la nutrición ortomolecular es un enfoque dietético que busca prevenir y tratar enfermedades. Se basa en la idea de que una ingesta adecuada de nutrientes puede ayudar al cuerpo a mantenerse saludable y curarse.